【ogaland】日本九州鹽麴 200g｜米麴×天然海鹽
✅日本原裝｜九州產米麴 × 鹿兒島天然海鹽
✅粉末型態，方便料理使用
✅富含天然酵素：蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶
✅無添加調味劑與防腐劑，純淨安心
✅柔嫩肉質、提升鮮味
✅非加熱製程，保留麴菌完整酵素活性
✅素食者可食
商品介紹
常見問題 FAQ
Q1：這款粉末鹽麴與傳統鹽麴有什麼不同？
這款為粉末型鹽麴，無顆粒感、不濕黏，使用更方便，不需冷藏保存且較易控制調味用量，適合初學者與追求料理方便性的消費者。
Q2：適合搭配什麼料理使用？
適合用於醃肉、醃魚、煎烤、湯品、火鍋、義大利麵等，可提升食材鮮甜並柔化肉質，是日本主婦必備的萬用型天然調味粉。
Q3：這款鹽麴粉是純素可食的嗎？
是的，本產品僅使用九州產米麴與鹿兒島天然海鹽製成，不含任何動物性成分，為純素產品。
Q4：是否含有人工添加物？
採用傳統鍋煮海鹽與蓋式製麴技法製成，不含任何人工添加物、香料、防腐劑或味精，是純天然的健康調味選擇。
Q5：鹽麴粉要怎麼使用？有建議比例嗎？
建議鹽麴粉使用量為材料的7~10%，可直接撒上、醃漬或與液體混合使用。也可溶於水作為醬料或湯底調味。
Q6：保存方式與期限為何？
未開封可常溫保存10個月。開封後請密封放置於陰涼處，建議冷藏保存並儘早食用完畢以維持風味與品質。
Q7：孕婦或兒童可以食用嗎？
本品為天然發酵調味粉，一般健康成人與兒童皆可食用。孕婦建議諮詢醫師後依個人情況食用，並注意鹽分攝取總量。
規格說明
品名:日本九州塩麹
成分:米麴,食鹽
淨重:200公克
原產地:日本(鹿兒島)
進口商:日商歐格樂園股份有限公司台灣分公司
地址:台北市大安區羅斯福路三段271號12樓之2
電話:02-27117826
保存期限:十個月(未開封)
保存方式:請存放於乾燥陰涼處, 開封後請盡速食用完畢或密封保存 (開封後需要冷藏保存)。
食用方法:作為調味料,適用於肉類、魚類等各種料理。
營養標示
每一份量10公克 本包裝含20份
每份 每100公克
熱量 32.1 大卡 321.2大卡
蛋白質 0.7公克 6.7公克
脂肪 0.2公克 2公克
飽和脂肪 0.04公克 0.4公克
反式脂肪 0公克 0公克
碳水化合物 6.9公克 69.1公克
糖 2.1 公克 20.8公克
鈉 441.2毫克 4412毫克
